退租一个月后，是否应该支付？

您好！这种情况您有权要求房东出示相关证据原件。如果能证实水费的确是您租住期间产生，而此费用依据你们之间的合同约定应由您承担的，则您是需要支付给他的，包括可能产生的滞纳金，因为这类民事纠纷的诉讼时效是三年，如果你不支付，对方可能会向法院起诉，到时你承担的费用会更大。如果以现金支付，建议由对方出具收条，写明收取了某人何时产生的什么费用；如以电子付款方式支付，在付款页面请备注清楚向何人支付何时什么费用。如果合同约定此费用由房东承担，或者由你承担，但你在退房时已向其支付，或者房东现在没有任何原始证据来证实你尚欠有应付而未付的水费，你是有理由拒绝的。希望我的解答对您有所帮助！祝顺利！
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建议双方协商解决，按照合同约定处理
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合同如何约定？一般依据合同约定处理